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Steinfurth ICS 210 碳化仪设备可以去除红葡萄酒中过量和不稳定的二氧化碳,不使用二氧化碳,而是使用纯氮气。全新设计的 ICS 210 碳化仪可以轻松调整葡萄酒中二氧化碳的最佳含量。葡萄酒仅需简单地通过系统,并在转换减压后进入酒罐。
产品介绍
技术参数
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二氧化碳被认为是葡萄酒(啤酒或软饮料)中提神和影响口感的主要成分之一。碳化水平的有效调整(白葡萄酒和玫瑰葡萄酒的碳化,或红葡萄酒的二氧化碳还原)是调整和生产最佳葡萄酒质量的重要工艺步骤。
白葡萄酒和玫瑰葡萄酒的质量改进
独特的二氧化碳细泡渗入技术,使葡萄酒口感清新、流动轻盈。 即使大量高密的葡萄酒,也能提高香气。微量的二氧化碳泡沫使白葡萄酒和玫瑰葡萄酒更加新鲜、提神、芳香。
红葡萄酒的去碳化和二氧化碳调整
ICS 210 碳化仪设备可以去除红葡萄酒中过量和不稳定的二氧化碳,不使用二氧化碳,而是使用纯氮气。全新设计的 ICS 210 碳化仪可以轻松调整葡萄酒中二氧化碳的最佳含量。葡萄酒仅需简单地通过系统,并在转换减压后进入酒罐。
设备操作:
设备纯气动驱动,无需任何电源供应。 所需二氧化碳的浓度可以直接在设备中设置。 如果葡萄酒的流量低于最小流量,设备会自动停用。 当葡萄酒流量增加时,碳化会再次被激活。
循环泵(不随附)推动葡萄酒通过内置的文式管喷射器,添加所需量的二氧化碳。二氧化碳泡沫在下落阶段混合溶解。
流速(取决于喷射器尺寸) : 700 – 12.500 升/小时 (185 – 3302 加仑/小时)
二氧化碳浓度(连续可变,取决于温度) : 0-5 克/升/ 0-2.5 vol
所需的循环泵压力 : 取决于二氧化碳含量和温度
最大工作压力 : 6 bar / 87 PSI
二氧化碳供应压力 : 7 bar / 102 PSI
尺寸 (LxHxD) ,毫米 : 270 x 190 x 160
尺寸 (LxHxD) ,英寸 : 10.6 x 7.5 x 6.3
压力损失 : 大约 0.7–2.0 巴 (10 – 29 psi)
流速(取决于喷射器尺寸) : 700 – 12.500 升/小时 (185 – 3302 加仑/小时)
二氧化碳浓度(连续可变,取决于温度) : 0-5 克/升/ 0-2.5 vol
所需的循环泵压力 : 取决于二氧化碳含量和温度
最大工作压力 : 6 bar / 87 PSI
二氧化碳供应压力 : 7 bar / 102 PSI
尺寸 (LxHxD) ,毫米 : 270 x 190 x 160
尺寸 (LxHxD) ,英寸 : 10.6 x 7.5 x 6.3
压力损失 : 大约 0.7–2.0 巴 (10 – 29 psi)
快速的投资回报
维护要求低
易于更换的服务模块
确保葡萄酒产品质量的高准确性和一致性
易于安装和操作
一个系统涵盖广泛的流量范围
高效率
CIP 兼容