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Steinfurth手持式无损二氧化碳分析仪,让气泡水的畅爽更稳定

2022年8月22日阅读时间:5 分钟

Steinfurth

二氧化碳测试

无损测试

碳化分析

饮料

Steinfurth手持式无损二氧化碳分析仪,让气泡水的畅爽更稳定

 

持续的高温下,市场上越来越多的“0糖”气泡水被消费者追捧。自2019年以来,元气森林推出气泡水产品后,一时间,气泡水成为“现象级”产品,众多新老牌饮料企业纷纷涉足,气泡水市场也正不断发展壮大。

比如,农夫山泉在今年夏天全新推出的汽茶,在中国茶中跨界加入碳酸元素;维他柠檬茶也抓住“+气泡”饮料新风口, 推出气泡柠檬茶;可口可乐旗下美汁源则推出果汁气泡饮,通过果汁加气泡,带给消费者更丰富的口感体验。

说到气泡水的丰富口感,自然是源于其中的二氧化碳。绵密够劲的气泡是气泡饮料的灵魂,在提供独特口感的同时,让饮料即使未经冰镇,都自带凉感。

而事实上,不仅仅是口感,就连饮料的保质期都会受到其中溶解的二氧化碳量的影响。因此,监测气泡饮料中二氧化碳的含量至关重要。

工业物理旗下Steinfurth拥有专利性的非破坏性激光技术,其Nico系列手持式无损二氧化碳测试仪可用于填充饮料容器中的无损二氧化碳测量,亦是市场上首款专利性的二氧化碳测量解决方案。小巧便捷、智能快速,让工业物理给您更直观的了解与体验——

 

透明度很重要:Nico专利的非破坏性激光技术

 

Steinfurth NICO 手持式二氧化碳测量装置是根据亨利·道尔顿的物理定律,依据压力和温度计算二氧化碳含量进行测量的。

其工作原理基于Steinfurth专利的非破坏性激光技术。它允许在最初密封的透明容器中测定CO2含量——因此,在饮料生产和储存的不同阶段,没有任何因素会妨碍重复测量。而其非常紧凑的设计及其可重复的测量结果,不受包装的影响,为透明容器中饮料的质量控制开辟了新的应用领域。

 

测量与操作:易于使用,快速测量

 

在测量容器中饮料的二氧化碳含量时,需手持Nico并放置在瓶盖上方,并在容器顶部空间区域上以水平方向来回移动。

在测量时,液体和顶部空间之间的二氧化碳分布必须处于平衡状态,这可以通过适度摇晃容器来确保。

在测量过程中,在确定压力和温度的实时数据时,会不断分析和考虑包装的影响。一旦设备收集到足够的信息,最终的压力和温度结果、以及由此计算出的二氧化碳含量就会自动显示在触摸屏上,并存储在设备中。整个测量过程只需要大约15秒

测量完成后,触摸屏上显示数值结果,或者可以使用数据线,将Nico连接至电脑并导出Excel数据表。而创新性是Steinfurth品牌的特点。在数据导出方面,您甚至可以使用智能手机,扫描屏幕上自动生成的二维码来快速获取二氧化碳测试数据。

 

详细参数:小身材,高精度

 

首先在重量与体积方面,Steinfurth Nico手持式二氧化碳分析仪在含电池的情况下仅重1.2kg,尺寸为160×220×110 mm,轻巧便携,随提随用

而身材虽小,参数却很强大。Nico手持式二氧化碳分析仪可测量0-20g/L(0-10vol)范围内的二氧化碳含量,其CO2准确度<2%,重复性<1.2%。

Nico手持式二氧化碳分析仪的测试时间<15秒,测量温度范围为5 – 35℃,测量压力范围为1 – 6bar (14.5 – 87psi),适用于绝大部分透明填充容器中无损二氧化碳含量测量。小身材,大作用,让气泡饮料的二氧化碳测试随您“掌握”

 

工业物理:全面的饮料碳化及饮料二氧化碳分析方案

 

每种饮料都有它特定的二氧化碳含量,其口感和风味都得以最佳开发。而碳化水平的有效调整(碳化或二氧化碳还原)是调整和生产最佳酒水饮料质量的重要工艺步骤。

而工业物理旗下Steinfurth品牌,可为您提供各类碳化分析及二氧化碳测试系统,可以重复、轻松并迅速地分析样品,确保啤酒饮料的风味与口感。除了Nico手持式无损二氧化碳分析仪外,我们还为您提供实验室碳化系统、在线碳化系统、饮料罐二氧化碳测试仪、杯式二氧化碳测试仪等,帮助您开发更多创新的气泡饮料,并确保客户获得最佳口感的饮品 ✨

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