测量 PET 瓶盖氧气透过率的必要性 - 工业物理 测量 PET 瓶盖氧气透过率的必要性 - 工业物理

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测量 PET 瓶盖氧气透过率的必要性

氧气是大气中赋予生命的气体,它有可能破坏香气、维生素 C 和许多不同饮料的味道。 1,2,4

近年来,包装材料在其氧气阻隔性能方面得到了极大的改进。 对于 1 升尺寸的 PET 瓶,阻隔性可降低至 0.015 cm³/瓶日。 3

虽然所涉及的包装材料的规格逐年减少,但为了延长产品的保质期,阻隔性能正在得到改善,尽管总体材料含量正在显着减少。 随着包装变得更加复杂,建议单独分析包装的区域,以了解氧气渗透发生的位置。

尽管瓶盖和封盖仅占整个包装的 0.5% 到 6%,但值得检查它们对任何氧气进入的贡献。 本文提供了一些关于瓶盖和封闭物对包装的氧气传输率贡献的测试的想法和指南。

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瓶盖需要执行几项具有挑战性的任务:

  • 应该很容易打开
  • 它必须是防篡改的
  • 在运输和储存的所有条件下都必须严密
  • 将其集成到完整的软件包中

氧气渗透测试是一种成熟的测试薄膜和包装阻隔性能的方法。 Systech Illinois 进行了渗透测试,以便将封闭件的贡献与整个包装的总氧气传输量分开。

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在测试瓶盖时,重要的是要了解瓶盖必须在与其完成任务的条件相同或非常相似的条件下进行测试。 这意味着应在瓶子的螺纹上测试瓶盖,并在连接到包装材料时测试纸盒包装的封口。 因此,瓶盖是用从预制件上切下的瓶颈来测试的。

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测量预制件颈部和铝制顶部也很重要。 结果将用于独立于预制件螺纹区域的渗透率来确定瓶盖的渗透率。 在大多数情况下,任何供应商提供的带有合适螺纹的瓶坯都可以用作测试瓶盖修改的标准。 但是,对于最终的渗透结果,最好使用预成型件进行测试,该预成型件随后与正确的瓶盖一起吹入瓶子中,以获得成品。 这消除了 PET 母料选择的差异。 然而,封盖和纸箱包装之间的接口非常复杂,最好在测试中包括这个区域。

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纸箱包装的封口是通过从包装上切下封口来准备测试的,而不会打开或破坏密封。 这很重要,因为大多数封口都有双重密封和/或防篡改功能,可以增强屏障。 一旦打开,阻隔性能将从密封状态改变。 切口将包括纸板,因为将封盖集成到纸箱材料中是复杂技术的一部分。 因此,在这种情况下对其进行测试是有意义的。 切口被胶合(使用 2 部分环氧树脂)到由铝箔制成的面罩中,这是一种完美的氧气屏障。

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Systech Illinois 最先进的氧气渗透分析仪能够测试包装的氧气阻隔性能,检测阈值为每天 4E-05 cm³/包。 来自不同超市货架的几种不同包装已用于测试。 封闭件的氧气透过率测量范围为 0.25 至 0.01 cm³/cap day。 它没有涵盖所有可用的系统;这只是测试原理如何工作的演示。

对于瓶盖,带瓶盖的瓶颈和带铝垫片的瓶坯螺纹直接粘在渗透分析仪的压板上。 使用快速固化环氧树脂,将瓶盖和瓶坯密封到压板上是一个快速而简单的过程。

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测试的所有瓶盖样品和瓶坯均来自最近的包装行业展览和展览。 帽子与表演的配对是随意完成的。 在本案例研究中,感兴趣的是测试原理和程序描述。 市场上可用的盖帽系统的多样性无法在应用报告的框架内进行衡量。 这种随机选择的瓶盖的氧气传输率在 8,3 E-02 和 1,47E-02 cm³/瓶和天之间测量,包括来自执行颈部的贡献范围为 2,6 和 2,16 E- 03 cm³/颈日。

在专注于啤酒包装时,PET/玻璃的讨论总是伴随着冠形软木塞作为玻璃瓶的首选封口。 尽管冠塞和玻璃瓶的金属是完美的屏障,但氧气渗透率是可检测到的。 详细测量显示典型值为 1 x10E-03 cm³/cap/day。 5

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脚注
1 . 通过模型可渗透包装模拟氧气扩散和苹果汁中维生素 C 的同时降解。 FH巴伦特,6。 Hart#*、J. GiacinS 和 R. Hernandez*
食品科学与包装系。 克莱姆森大学,克莱姆森,SC 29634,美国; SSch
包装技术与科学第 6 301-309 卷 (1993)
2 . 氧气在酿造中的作用。 The BREWER International • www.igb.org.uk • 2002 年 3 月,第 45 页
3.由 KHS Plasmax Hamburg 提供
4 .柑橘类水果及其制品的维生素 C 含量:综述。 Nagy, Steven, 佛罗里达州柑橘,农业。水库& 教育中心,阿尔弗雷德湖,佛罗里达州 33850,美国。 1980 农业与食品化学杂志; 28 (1) 8-18,许多参考。
5. Untersuchung der Permeation von Sauerstoff durch EPT FlaschenBachelorarbeit。 Thomas Meier,Verpackungstechnick/Packaging Technology der Technischen Fachhockschule Berlin,应用科学大学。

2014 年 2 月
作者:Peter Heumeller,Business Friends 市场进入顾问,Wachtberg,德国和 Graham Jennings,Systech Illinois,Tham,英国。