食品制造商必须能够在其包装上显示的保质期和保质期内保证其产品的质量。 他们可以通过有效的包装保质期研究来实现这一目标。

那么，保质期是多少呢？

保质期是一个常用的表达方式……但它实际上意味着什么？ 简而言之，这是预包装产品的耐用寿命。 它标志着预包装产品被展示以供零售之日起的时期；在它不再符合制造商提供的正常卫生、适口性、营养价值和任何其他品质时结束。

为什么需要进行包装保质期研究？

食品、药品、成分和补充剂在其保质期内会变质。

这将导致风味、气味、质地、外观和营养价值以及功效发生重大变化。 如果一家公司的损坏产品到达消费者手中——充其量他们可能会毁了一顿午餐，最坏的情况是他们可能毒害某人！

当消费者购买产品时，他们对质量有期望。 因此，您可以将包装保质期视为制造商保证他们不会失望 – 如果他们在规定的时间范围内购买产品。 如果没有包装保质期研究，客户将不得不仅依靠视觉和触觉——他们只能猜测质量。 没有办法表明这些食物是否真的可以食用……甚至可以安全食用。

保质期测试涉及什么？

因此，如您所见，保质期研究对于产品在气调下包装的食品生产商非常重要。 在这个行业，如果您想延长产品的保质期，控制氧气水平和抑制微生物的生长至关重要。

保质期研究深入研究您的食品如何随着时间的推移而变质，以便您可以选择适合用途的包装。 在您的仓库、整个供应链和零售商的货架上，对食品包装进行有效的顶空气体分析是一项重要检查，以确保您的产品不会受到氧气和二氧化碳进入的过度影响。

有许多方法可以进行保质期研究并确定许多环境污染物和变量的影响。 氧气分析仪将监测包装中的氧气含量。

不要被放在架子上！ 顶空测试您的包装

在工业物理，我们对包装保质期研究略知一二。 无论您是在寻找氧气和二氧化碳顶空气体分析仪，还是需要了解更多有关进行工艺气体分析的最佳方法的信息，请立即联系我们。

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